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诗文
蔓越莓椰蓉司康
释义
食材明细
主料
低粉
150克
泡打粉
6克
糖粉
25克
盐
1克
黄油
40克
牛奶
60克
蔓越莓
50克
椰蓉
50克
全蛋液
25克
甜味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
简单 难度
蔓越莓椰蓉司康的做法步骤
1
低粉、泡打粉、糖粉、盐混合均匀后,过筛置于一大盆中;
2
黄油室温软化后切成小粒;将面粉混合物和黄油混合。加入蛋液;牛奶,蔓越莓,椰蓉
3
揉成均匀的面团,
4
包上保鲜膜,置于冰箱冷藏20-40分钟,使面团松驰;
5
将冷藏后的面团取出,擀成0.6-0.8CM的厚片,用模具按压出花形,剩余的面团可重新揉合后擀开再按,直到用完所有的面团;
6
烤盘刷油,将生坏置于烤盘上,摆放整齐,中间留空隙,表面刷上全蛋液;烤箱预热,中层,上下火,200度,烤制15分钟左右即可
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 派塔
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更新时间:2025/3/15 7:52:10