“韭菜鸡蛋饺子，太家常啦！以至于大众喜爱，百吃不厌！春天正是韭菜最为鲜嫩的时候，营养更是棒极啦。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
韭菜鸡蛋饺子的做法步骤
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1所需食材备用。 -
2温水和面至光滑团状，醒制30分钟。 -
3韭菜改刀，鸡蛋打散。 -
4热锅凉油，油五成热倒入蛋液，边炒边打散小块状。 -
5鸡蛋碎同韭菜末一同放入器皿中。 -
6放入五香粉，姜粉，热油淋入，搅拌均匀待用。 -
7取出面团搓成长条状。 -
8分成同等剂子份。 -
9馅加盐调味，开始包饺子喽。 -
10依次包完准备下锅。 -
11开水下锅，煮开两次即可，加一次凉水。 -
12哇，好热闹呀。 -
13油泼辣子，盐，醋，生抽调个蘸料，美美哒享用吧。 -
14成品图。 -
15成品图。
小窍门
馅加盐随包随加，以免出水。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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主食
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饺子
春节