“鸡肝中含有丰富的钙、铁、锌、硒和维生素A等营养元素，其中铁含量高达9.6mg/100g，是非常不错的补铁食物。此外，鸡肝中维生素A的含量也非常丰富，适量添加能保护宝宝视力，预防夜盲症。
西兰花久煮会降低维生素的含量，如果沸水入锅，大火焯熟，就能较好的保存蔬菜中维生素的含量。
为了预防宝宝缺铁性贫血，除了日常添加一些补铁食物之外，还需要给宝宝添加一些强化铁米粉。”
食材明细
- 原味 口味
- 技巧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
西兰花鸡肝泥的做法步骤
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1准备食材 -
2鸡肝切片，西兰花去梗 -
3鸡肝浸泡30分钟 -
4水开西兰花入锅焯水3分钟 -
5鸡肝冷水下锅，加入姜片，煮至熟透 -
6焯熟的西兰花和鸡肝 -
7放入辅食机，加入少许温水，打成泥 -
8倒入碗中 -
9撒入黑芝麻粉提味，就可以给宝宝吃了
使用的厨具：搅拌机
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