“大虾不是只有红烧、茄汁或者油炸，天气热了，有一种凉快的吃法就是糟卤！”
食材明细
- 糟香 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香糟大虾的做法步骤
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1我买的是厄瓜多尔白虾，解冻 -
2处理干净后沥干水分 -
3锅中放入葱结、姜片和适量清水煮开 -
4放入大虾加点料酒煮熟 -
5准备好一盆冰水 -
6把煮熟的大虾捞出放入冰水里冷却 -
7准备好糟卤汁 -
8把冷却后的大虾沥干水分放入糟卤汁中，浸泡半小时即可 -
9我还准备了点黄瓜装饰一下 -
10捞出大虾装盘即可
小窍门
糟卤汁一般超市里都有卖的
使用的厨具：煮锅
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