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诗文 炸鸡排
释义
炸鸡排的做法

食材明细

主料
  • 鸡胸肉 500克
辅料
  • 1勺
  • 鸡蛋 两个
  • 面包糠 200克
  • 淀粉 200克
  • 1勺
  • 咸甜 口味
  • 炸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

炸鸡排的做法步骤

  • 炸鸡排的做法步骤:1
    1
    鸡胸肉片片,刀背拍打肉质松散易入味,放生抽,葱姜末,胡椒粉,料酒,盐,糖,鸡精,蚝油腌制半小时左右入味!
  • 炸鸡排的做法步骤:2
    2
    半小时后抖掉葱姜末,蘸淀粉!
  • 炸鸡排的做法步骤:3
    3
    然后蘸鸡蛋液
  • 炸鸡排的做法步骤:4
    4
    再蘸面包糠!
  • 炸鸡排的做法步骤:5
    5
    锅中放油烧热五成热时放入鸡排炸至金黄
  • 炸鸡排的做法步骤:6
    6
    金黄色即可捞出沥干油份
  • 炸鸡排的做法步骤:7
    7
    切成段即可食用!
  • 炸鸡排的做法步骤:8
    8
    可以蘸番茄沙司配着吃,不蘸也可以,因为之前已入味!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 10:46:44