“现在都流行吃海参，海参的做法也有千奇百种。但我最爱的还是海参蒸蛋，因为这道菜不但简单，而且不失营养，是我做早餐的首先。现推荐给大家我自己的做法。”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
海参蒸蛋的做法步骤
-
1准备好食材。（海参要提前发好）。 -
2海参切段，葱切碎，姜切丝（怕腥的朋友可以适量加多点姜）。 -
3鸡蛋打散，加油盐适量，再把海参放入，加水（半碗）调匀。 -
4等锅里的水烧开后放入蒸5分钟左右。 -
5五分钟后关火揭开锅盖，放入葱花，盖上锅盖再焗3分钟就可以了。 -
6海参包裹在鸡蛋里，这样会更鲜哦！再配上一杯花茶，美妙。
小窍门
不喜欢吃葱的朋友可以不加。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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