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诗文
麻辣肠炒儿菜
释义
食材明细
主料
儿菜
2颗
麻辣肠
1根
辅料
蒜苗
3根
豆豉酱
1匙
盐
适量
油
适量
原味 口味
未知 难度
麻辣肠炒儿菜的做法步骤
1
儿菜削皮洗净。
2
切片,放盐腌制半小时。
3
腌制过的儿菜慢慢出水,把水挤干,挤得越干越好。
4
麻辣肠切片。
5
蒜苗切段。
6
清水放入麻辣肠煮熟,煮至透明。
7
倒掉多余的水,放点油煸炒片刻。
8
放挤干水分的儿菜继续煸炒。
9
加帅哥豆豉酱(湖南特产,不比老干妈差,价格比老干妈实惠),我这放的浏阳豆豉。
10
依次加入蒜白,蒜青翻炒均匀。
11
脆爽麻辣,超级下饭。
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更新时间:2025/6/3 12:29:09