“说起来，热狗真是一种很方便的食品。
提前做好面包，早上起床后煎一根香肠洗两片生菜叶，随便夹上抹点儿沙拉酱，在搭配一杯热牛奶，就是一顿营养全面的早餐了。嗯，很容易准备呢~
材料：
面团：高筋面粉250g，低筋面粉50g，牛奶143g，鸡蛋50g，细砂糖30g，酵母3g，盐2.5g，黄油25g
夹馅：火腿肠、生菜、沙拉酱适量”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
简式热狗的做法步骤
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1将除黄油外的面团材料放入面包桶中 -
2然后将桶放入面包机中固定好 -
3设定和面程序，20分钟 -
4待程序结束后放入软化的黄油，再次启动一次和面程序，20分钟 -
5待程序结束后，面团已经揉好，室温下进行一次发酵 -
6用手指在面团上戳洞，洞口不缩不塌，说明发酵完毕 -
7取出面团揉匀排气 -
8分割成8份 -
9分别滚圆后松弛15分钟 -
10取一块松弛好的面团擀成椭圆形，并将长底边压薄 -
11卷起捏紧，收口朝下放置 -
12依次将所有面团都卷好后摆放入烤盘中，放在温暖湿润处进行二次发酵 -
13至1.5~2倍大小，发酵完毕 -
14在表面均匀的刷一薄层蛋液 -
15送入预热好的烤箱，180度约20分钟 -
16出炉晾凉备用，可装袋密封保存 -
17取一根火腿肠，放入锅中煎热 -
18将生菜叶洗净控干水分 -
19取一个面包，中间切开一条缝，注意不要切到底 -
20将生菜叶和火腿肠加入面包中 -
21挤适量沙拉酱装饰即可
小窍门
中间的夹馅可以按照自己的口味喜好来准备，我这里做的算是很简单的一种啦。。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
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