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诗文
芥兰炒肉片
释义
“芥兰口感爽而不硬、脆而不韧,加了肉片炒更美味!”
食材明细
主料
里脊肉
适量
芥兰
适量
辅料
淀粉
适量
葱
适量
调料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
芥兰炒肉片的做法步骤
1
里脊肉切片,加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。
2
芥兰去皮清洗,小葱洗净。
3
芥兰切片,小葱切段。
4
锅中放油烧热,放入肉片滑炒变色盛出。
5
锅中另放油,放入芥兰炒熟。
6
合入炒好的肉片和葱段。
7
加盐调味炒匀。
8
芥兰口感爽而不硬、脆而不韧,加了肉片炒更美味。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 13:39:35