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诗文 圆白菜焖饭
释义
圆白菜焖饭的做法
“东欧保加利亚的一款家常焖饭~很好吃~”

食材明细

主料
  • 圆白菜 半棵
  • 大米 1杯
  • 番茄 2个
  • 洋葱 半个
  • 甜椒粉 1汤匙
辅料
  • 番茄酱 1汤匙
  • 香料 1茶匙
  • 盐 适量
  • 油 适量
  • 其他 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

圆白菜焖饭的做法步骤

  • 圆白菜焖饭的做法步骤：1
    1
    主要材料；
  • 圆白菜焖饭的做法步骤：2
    2
    白菜洗净切丝；
  • 圆白菜焖饭的做法步骤：3
    3
    番茄先切出6片，其余的刨成汁弃皮；洋葱切丝；
  • 圆白菜焖饭的做法步骤：4
    4
    炒锅中加少许油，把大米淘洗一下放入锅中炒干水分至开始变金黄盛出；
  • 圆白菜焖饭的做法步骤：5
    5
    锅中再加少许油，倒入洋葱炒出香味；
  • 圆白菜焖饭的做法步骤：6
    6
    加入白菜炒软；
  • 圆白菜焖饭的做法步骤：7
    7
    加入甜椒粉炒均匀；
  • 圆白菜焖饭的做法步骤：8
    8
    倒入番茄汁，调入番茄酱、综合香料、适量盐炒匀；
  • 圆白菜焖饭的做法步骤：9
    9
    用量米的杯加1.2杯水，煮5分钟；
  • 圆白菜焖饭的做法步骤：10
    10
    然后盛在烤盘上，摆上番茄片；
  • 圆白菜焖饭的做法步骤：11
    11
    入预热烤箱200度，上下火烤40分钟；
  • 圆白菜焖饭的做法步骤：12
    12
    表面略焦黄的美味焖饭就做好了~

小窍门

1、我觉得大米炒一下再焖更香；

2、所加水的量适合我比较喜欢干爽米饭的口味，可根据不同口味酌量添加；

3、综合香料是原装香料，应该买不到，可按喜好加别的。
使用的厨具：电烤箱、炒锅
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更新时间：2026/1/13 14:47:02