网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
仔排炒年糕
释义
“记得是有一次出去看电影时吃到了,突然想到了就复制一下,大家多指点喔”
食材明细
主料
年糕
一斤
猪肋排
半斤
辅料
葱白
数段
姜
小块
蒜
三瓣
配料
生抽
适量
老抽
适量
料酒
适量
糖
适量
黑胡椒
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
仔排炒年糕的做法步骤
1
先准备好材料:年糕、排骨、葱姜蒜、生抽老抽料酒等
2
首先把排骨过水煮去血水,并煮熟,下锅记得用冷水喔
3
捞出排骨沥干放凉
4
热锅热油放入蒜和姜
5
下入排骨,炒至微微焦黄
6
倒入料酒、生抽老抽,老抽是上色的,一小勺就可以了
7
微微收汁后加入一小勺糖
8
加入葱段后继续翻炒
9
放入年糕混炒,一两分钟至年糕软了就可以了,年糕事先微微炸过味道更好,最后可以按个人喜好加上一点黑胡椒
10
出锅咯~
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜
随便看
粽子馒头
蒜蓉蟹棒蒸粉丝
番茄薯仔牛肉汤
炸河鱼
芝麻薄脆饼干
虾皮炒丝瓜
红菇鲜莲子鸡汤
空气炸烤箱烤鸡腿
韭菜炒银鱼干
韭菜鸭血
双豆红枣豆浆
丝瓜蒸虾仁
清江鱼豆腐汤
黑胡椒牛仔骨
肉丝炒豆角
双椒海鲜菇
自制多味花生(空气炸锅版)
清炒冬瓜香肠
夏日碰碰凉
空气炸烤箱烤鸡米花
紫菜蛋花汤
鱼香烘蛋
空气炸烤箱爆玉米花
丝瓜海带嫩苗汤
白灼鱿鱼
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/18 3:46:23