食材明细
- 酱香 口味
- 炖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
咕嘟豆腐的做法步骤
-
1主料：豆腐、白菜、炖猪肉。 -
2豆腐切成2厘米见方的块。 -
3白菜切块。 -
4油热后下大料、葱姜炝锅。 -
5放入豆腐煎一下，不要用铲子，晃一下锅就行。 -
6放入两勺黄豆酱。 -
7倒入白菜，轻轻翻炒。 -
8倒入两勺炖猪肉，不仅提香，而且可以让菜汤更粘稠。 -
9放入一勺腐乳提味儿。 -
10倒入少许老抽调色。 -
11加入水，盖上锅盖中火慢炖10分钟即可。 -
12成品上桌喽！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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- 余所居寺前有南涧涧下浅池每至其上未尝不诵（宋·释德洪）
- 余所居岳麓赫石坡上有桃花林 航天竹枝词四（近现代·刘家传）
- 余所居平泉村舍近蒙韦常侍大尹特改嘉名因寄（唐·李德裕）
- 余所居竹寺门外有溪流石桥汪履道过余必终日（宋·释德洪）
- 余所居连超然自见轩日多啜茶其上二首（宋·释德洪）
- 余所藏李文才画鹤甚奇伟岁久缣烂各缺一趾偶（宋·李石）
- 余扁所寓山堂为清晏盖摘右军帖中语也蜀山隐（元末明初·张羽）
- 余手植木芙蕖数十本山亭之下比闻颇为群羊践（宋·周紫芝）
- 余护客至盱眙忽有召命应广文有诗相庆因用韵（宋·虞俦）
- 余抵沙阳之夕民居延火几爇官局因念以论水得（宋·李纲）
- 余拉威济取山路归家用光独溯江再和见贻仍同（宋·程公许）
- 余携大名魏生至顺德复得二赵生论文日久酒间（明·王世贞）
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