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诗文
豆鼓焖冬蟹
释义
食材明细
主料
冬蟹
2只
辅料
大蒜
1条
蒜头
5颗
红椒
数条
青椒
1条
金不换
适量
豆鼓
适量
配料
盐
适量
味事达
适量
沙茶酱
适量
香油
适量
水淀粉
适量
中辣 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
豆鼓焖冬蟹的做法步骤
1
螃蟹两只,杀好了的
2
蟹壳要刷干净
3
把壳边盖剪掉
4
把钳子拍开,比较硬的钳子
5
配料大集合
6
把切好的配料再洗干净,比较没有刀板的味道
7
烧开油把配料大蒜1条、蒜头、红椒、青椒、金不换、豆鼓倒进去炒
8
看到炒熟后就加点水,放调料:盐、味事达、沙茶酱煮好
9
把螃蟹倒进去,盖上锅盖闷5分钟,放点香油和水淀粉就可以了
10
最后做好上桌了
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 夏季食谱
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更新时间:2025/6/24 5:14:59