食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
豆鼓焖冬蟹的做法步骤
-
1螃蟹两只，杀好了的 -
2蟹壳要刷干净 -
3把壳边盖剪掉 -
4把钳子拍开，比较硬的钳子 -
5配料大集合 -
6把切好的配料再洗干净，比较没有刀板的味道 -
7烧开油把配料大蒜1条、蒜头、红椒、青椒、金不换、豆鼓倒进去炒 -
8看到炒熟后就加点水，放调料：盐、味事达、沙茶酱煮好 -
9把螃蟹倒进去，盖上锅盖闷5分钟，放点香油和水淀粉就可以了 -
10最后做好上桌了
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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