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诗文 【铁板牛肉土豆串烧】----做给孩子的一道营养美味食品
释义
【铁板牛肉土豆串烧】----做给孩子的一道营养美味食品的做法
“这道菜是一直酝酿了接近半年有多,女儿一直说要吃,竹签也买了很久,就是一直没动手做。这次女儿放假从学校回来,于是赶紧的把这道菜做了。家里有个铁板,就用铁板来做吧。烤箱做会被牛肉溅出来的油把烤箱弄脏,如果加层锡纸呢,烤出来的味道又会不够香。。。”

食材明细

主料
  • 牛肉 150克
  • 青菜椒 1个
  • 红辣椒 1个
  • 土豆 1个
辅料
  • 孜然粉 1勺子
  • 蒜蓉辣椒酱 1勺子
  • 蛋白 1只
  • 几片
配料
  • 茶油 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 孜然 口味
  • 煎 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

铁板牛肉土豆串烧的做法步骤

  • 【铁板牛肉土豆串烧】----做给孩子的一道营养美味食品的做法步骤:1
    1
    牛肉洗干净,横纹切成薄片,用茶油,蛋白,盐,孜然粉,辣椒酱,姜丝调味。
  • 【铁板牛肉土豆串烧】----做给孩子的一道营养美味食品的做法步骤:2
    2
    土豆整个用水煮到筷子能插进。
  • 【铁板牛肉土豆串烧】----做给孩子的一道营养美味食品的做法步骤:3
    3
    辣椒准备。
  • 【铁板牛肉土豆串烧】----做给孩子的一道营养美味食品的做法步骤:4
    4
    辣椒中间剖开,去掉籽,切成小方块。土豆去皮切成大方块。用孜然粉,盐,生抽调味。
  • 【铁板牛肉土豆串烧】----做给孩子的一道营养美味食品的做法步骤:5
    5
    拿竹签把牛肉、辣椒、土豆几样材料间隔的串起来。
  • 【铁板牛肉土豆串烧】----做给孩子的一道营养美味食品的做法步骤:6
    6
    铁板加热下小许油,把肉串放中间煎烤。
  • 【铁板牛肉土豆串烧】----做给孩子的一道营养美味食品的做法步骤:7
    7
    先大火,接着转中小火,中间翻三几次身,直烤好为止。我烤的是十成熟,大概用了10分钟吧。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 烧烤  
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更新时间:2025/3/11 21:23:58