食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌凤爪的做法步骤
-
1鸡爪剪去指甲洗净 -
2对半切开、用水浸泡15分钟左右、去除里面的血水 -
3把鸡爪焯水、再用流动水冲洗干净 -
4锅里放水烧开、加入焯过水的鸡爪、姜片、八角、干辣椒 -
5加入料酒 -
6加入盐 -
7大火烧开转中小火煮至15分钟左右、用筷子可以轻松扎进去就可以了 -
8备一盘凉开水、鸡爪煮好后立刻捞出放入凉开水中，洗掉鸡爪上的胶质，等鸡爪凉后捞出沥水 -
9准备所有调料：辣椒油、醋、生抽、香油、香菜、干辣椒、蒜瓣 -
10香菜切碎、蒜拍松切碎、干辣椒切段 -
11准备一个小碗、加入生抽、醋、糖、香油、辣椒油、蒜末调匀、(根据自己的口味放) -
12把调好的汁倒入、加入香菜碎拌匀 -
13装盘享用吧 -
14成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
- 圣诞花环沙拉
- 茄汁鱼丸
- 红焖羊排
- 素鸡炖牛腩
- 炝白菜
- 圣诞蛋白糖
- 八寸奶油蛋糕
- 辣白菜豆腐汤
- 白菜炖粉条
- 翅根炖土豆
- 雷笋炖公鸡
- 糍粑鱼
- 原味干锅蛎虾
- 苦菊拌小黄花鱼
- 西红柿烩饼
- 凉拌金针菇
- 莜面栲栳栳
- 莲藕绿豆排骨汤
- 蛤蜊菠菜面
- 红酒煮梨
- 12个月以上辅食圣诞节米糕
- 素炒萝卜丝
- 红烧鸡翅根
- 白萝卜猪肉煎饺
- 萝卜炖肉丸
- 忧什么悄什么的成语
- 忧什么成什么的成语
- 忧什么无什么的成语
- 忧什么爱什么的成语
- 忧什么畏什么的成语
- 忧什么而什么的成语
- 忧什么若什么的成语
- 忧公什么什么的成语
- 忧公如家
- 忧公忘私
- 忧公无私
- 忧劳什么什么的成语
- 忧劳成疾
- 忧喜交集
- 忧喜什么什么的成语
- 梅花堂小酌与河南府马师共（金末元初·李俊民）
- 梅花堂陈山人过访（明·黎民表）
- 梅花堂（明·陈琏）
- 梅花堂（近现代·沙曾达）
- 梅花堡题壁（清·桂馥）
- 梅花墩（近现代·沙曾达）
- 梅花寄所亲（唐·李建勋）
- 梅花寄汝阴苏太守（宋·释道潜）
- 梅花寄章仲粹法曹（宋·释道潜）
- 梅花对饮（宋·葛绍体）
- 梅花小吟（宋·吴潜）
- 梅花屋（元末明初·王冕）
- 梅花屏诗赠均辅王颐斋（明·刘璟）
- 梅花岩（明末清初·张穆）
- 梅花岭吊史相国墓（明末清初·屈大均）
- 多语学习启示录丛书：梦开始的地方——上外附中多语种毕业生回忆录
- 童话大自然 帽子旅行家
- 大航海时代
- 慢性疼痛管理临床实践
- 烟雾血管病手术技巧
- 产科超声：基于胎儿异常的诊断思路（原书第2版）
- 世纪金榜高中专项*英语*完形填空阅读理解 高考版（2025版）
- 鹅笼书生（绘本）
- 阿勒泰的四季树
- 黄冈全优达标卷 数学 四年级(上册) RJ
- 体育与健康（修订版）
- 在我的开放式工位
- 培优竞赛超级课堂 9年级化学
- 马克思主义方法论的创新与发展研究
- 合规一体化 从生态重塑到顶层战略规划