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诗文
干锅花菜(家常版)
释义
“家常菜:干锅花菜开胃下饭菜。”
食材明细
主料
花菜
小半颗
洋葱
半个
辅料
青花椒
各1条
蒜头
适量
秘制肉酱
适量
植物油
适量
调料
盐
适量
味精
适量
生抽
适量
鸡精
适量
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
干锅花菜的做法步骤
1
花菜切小块,洋葱切块,青花椒切段,蒜切片备用。
2
起锅烧油,下蒜片,花菜翻炒至断生。
3
花菜炒至断生倒入准备好的洋葱和青花椒翻炒至洋葱稍微变色。
4
然后加适量盐味精鸡精生抽翻炒均匀。
5
倒入秘制肉酱继续翻炒(可适量加一点儿水一起翻炒花菜更入味)。
6
加的水差不多炒干了就可以出锅啦……这样看起来是不是比较有食欲呢?
7
成品装盘即可。
小窍门
没有肉酱也可以用五花肉代替,花菜这样做简单又好吃。欢迎大家建议点评。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/30 16:03:27