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诗文	蟹味菇烧鹌鹑蛋
释义	食材明细 主料 蟹味菇 适量 鹌鹑蛋 适量 油菜 适量 火腿 适量 辅料 生抽 适量 料酒 适量 白胡椒粉 适量 盐 适量 味精 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 半小时 耗时 普通 难度 蟹味菇烧鹌鹑蛋的做法步骤 1 看看原料吧 2 油菜洗净焯水备用。 3 蟹味菇洗净焯水备用 4 鹌鹑蛋煮熟剥皮，放油锅炸制。 5 炸到金黄色呈虎皮状捞出备用。 6 火腿切小丁。用姜丝炝锅，放入火腿丁煸炒。 7 放入炸好的鹌鹑蛋，白胡椒粉，生抽，白糖，盐，加少许水烧制5分钟左右，让鹌鹑蛋充分入味。 8 烧好后，放入油菜和蟹味菇，味精。 9 翻炒均匀即可。 10 看看成品吧 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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