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诗文
蟹味菇烧鹌鹑蛋
释义
食材明细
主料
蟹味菇
适量
鹌鹑蛋
适量
油菜
适量
火腿
适量
辅料
生抽
适量
料酒
适量
白胡椒粉
适量
盐
适量
味精
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
半小时 耗时
普通 难度
蟹味菇烧鹌鹑蛋的做法步骤
1
看看原料吧
2
油菜洗净焯水备用。
3
蟹味菇洗净焯水备用
4
鹌鹑蛋煮熟剥皮,放油锅炸制。
5
炸到金黄色呈虎皮状捞出备用。
6
火腿切小丁。用姜丝炝锅,放入火腿丁煸炒。
7
放入炸好的鹌鹑蛋,白胡椒粉,生抽,白糖,盐,加少许水烧制5分钟左右,让鹌鹑蛋充分入味。
8
烧好后,放入油菜和蟹味菇,味精。
9
翻炒均匀即可。
10
看看成品吧
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 8:12:46