食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
鸡蛋羹的做法步骤
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1在搅碎的鸡蛋中加鲣鱼鲜汤（或用鸡精1小勺加水100ml代替）和酱油、甜料酒、盐一起搅拌
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2在搅碎的鸡蛋中加鲣鱼鲜汤、酱油、甜料酒、盐一起搅拌
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3在容器中加入自然解冻的毛豆和剁碎的鱼糕
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4覆上保鲜膜，放入微波炉，用500W加热约2分钟（初次可以先加热1分半钟）
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5覆上保鲜膜，放入微波炉，用500W加热约2分钟
小窍门
没有鲣鱼鲜汤，可以用一小勺鸡精加100ml水代替。
第一次做可以先加热1分半钟，再看情况而定。
第一次做可以先加热1分半钟，再看情况而定。
使用的厨具：微波炉
所属分类：
热菜
夏季食谱