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诗文
牛奶烧仙草
释义
食材明细
主料
仙草冻
适量
牛奶
250ml
红豆
适量
芋圆
适量
辅料
白糖
适量
冰水
500ml
原味 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
牛奶烧仙草的做法步骤
1
简易版,用烧仙草粉直接制作出一盆仙草冻
2
红豆洗干净,加入适量白糖,不要太甜,也不要太淡,味道刚刚好就行,上锅煮。
3
番薯和紫薯削皮后,洗干净上锅蒸,蒸到熟透,用筷子能戳个洞为止,
4
紫薯和番薯趁热分开捣碎,并添加入适量的白糖搅拌至白糖融化,再各自加入适量的木薯粉,揉捏成黄色和紫色的面团,再搓成长条状,用刀切成如图所示的模样
5
拿出一瓶冰镇过的伊利纯牛奶,个人不喜欢蒙牛的
6
拿出一个干净的容器,把做好的两色芋圆、蜜红豆、仙草冻放进去,淋上冰镇过的纯牛奶,就大功告成了!
小窍门
因为芋圆和蜜红豆都有入白糖,所以牛奶就不用额外再加糖了,否则会太甜,影响口感哦!
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 小吃
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更新时间:2026/2/1 16:14:32