食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酥肉汤的做法步骤
-
1取适量生汤(煮肉汤，可用高汤或清水代替)，加热 -
2汤开后加入一大勺卤肉汤，并加入蒜姜末，煮开
-
3加入木耳
-
4取少量淀粉用水花开，慢慢倒入锅中，不断搅拌
-
5蛋皮切成菱形，菠菜切碎加入
-
6取适量蒸酥肉，切成0.7㎝左右的厚片，上蒸锅蒸半小时
-
7蒸好的酥肉。(本菜谱为了方便编辑将蒸酥肉这一步写到此处，实际做法是先提前将酥肉碗放蒸锅里蒸好，并用热气保温，吃的时候加入汤汁上桌即可。酥肉做法为精瘦肉混合葱姜蒜剁碎成肉泥，加入适量淀粉和鸡蛋做成肉饼，上锅蒸一个小时。放凉后存放在阴冷处，随吃随用)
-
8趁热将做好的汤舀到酥肉碗里
-
9开吃吧！
-
10热乎乎地来一碗！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
汤羹
晋菜
- 培根麻薯包
- 南瓜粥
- 皮蛋排骨粥
- 潮音潮人：沙白芥菜汤
- 【小森妈妈菜谱】滋补养颜枣杞翅头瘦肉汤
- 千层酥皮红豆派
- 鲤鱼炖粉丝
- 外婆红烧肉
- 皮蛋瘦肉粥
- 圆白菜猪肉盒子
- 小熊吐司
- 红糖麻酱小海螺花卷
- 柚子汁
- 香草蛋奶沙司
- 蔬菜素烩汤
- 家常版卤肉
- 小鸡粉条炖蘑菇
- 蜜豆发糕
- 黄瓜炒腊肠
- 圣女果胡萝卜汁
- 胡椒猪肚鸡
- 海鲜炒饭
- 红烧鸡翅
- 生煎饺子
- 满怀内涵的黄金丸子
- constructivism
- constructivist
- constructor
- construe
- consubstantial
- consubstantiation
- consul
- consular
- consulate
- consul general
- consulship
- consult
- consultancy
- consultant
- consultation
- 通新代者书偶作（宋·宋伯仁）
- 通方石（明·成鹫）
- 通明山（清·诸可宝）
- 通明阁（元·魏初）
- 通明馆洒扫二首（宋·徐冲渊）
- 通泉县署屋壁后薛少保画鹤（唐·杜甫）
- 通泉李君以廷试卷漏结涂注自三甲降末甲赋诗（宋·魏了翁）
- 通泉驿南去通泉县十五里山水作（唐·杜甫）
- 通泠桥（明·李梦阳）
- 通波塘泛舟沈惟馨王大用钱时敛联句（明·顾清）
- 通津田舍（宋·俞德邻）
- 通津邀酌次韵（明·区越）
- 通津驿（明·金銮）
- 通济口（宋·陆游）
- 通济桥（元·张仲深）
- 宗白华全集(2)(精)
- 宗白华全集(1)(精)
- 宗白华全集(3)(精)
- 动手学生物(中学生综合实践活动校本课程)
- 自动控制系统(第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 二级公共基础知识与Visual Basic语言程序设计(附光盘2013年无纸化考试专用)/全国计算机等级考试一本通关六合一
- 二级公共基础知识与C语言程序设计(附光盘2013年无纸化考试专用)/全国计算机等级考试一本通关六合一
- 中国工程机械工业年鉴(2012)(精)
- 道德经注释/道教典籍选刊
- 大时代中的知识人(增订本)
- 西文文献中的中国/复旦文史专刊
- 中兴四大家诗学研究/西南大学博雅论丛
- 明史讲稿(大学用书)
- 道家的人文精神
- 中国哲学史史料学(大学用书)