“蒲公英在四川最传统的做法就是炖汤，加绿豆炖排骨汤十分常见，这道汤我用的是虾米的鲜美缓和了些许蒲公英的苦涩。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
蒲公英虾米鸡汤的做法步骤
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1鸡腿洗净，加水煮。 -
2煮开加入虾米、姜片、白胡椒粉中火煮30分钟。 -
3蒲公英洗净，加入锅中稍煮，加盐调味即可。 -
4盛入碗中，可以再加几片蒲公英叶和几朵花。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹