准备以上食材，把金针菇放入沸水中焯水捞出，肥牛放入焯水变色捞出

锅里倒入油把青红椒，蒜，葱，姜，加两大勺黄灯笼椒酱和少许的盐一起炒均匀，加入适量的水烧开后，把金针菇菇和肥牛倒入

加入一勺醋，一勺白糖煮开装盘

然后撒上青红椒，锅里烧热油把油淋上去即可

非常好吃，吃不了辣的可以不放那么辣椒。