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诗文
鲜虾苦菜小豆沫
释义
食材明细
主料
鲜虾
3个
苦菜
300g
黄豆
2把
辅料
食用油
1匙
开水
若干
梅花肉
80g
调料
食盐
3g
生抽
5g
葱姜
小许
咸鲜 口味
炖 工艺
半小时 耗时
简单 难度
鲜虾苦菜小豆沫的做法步骤
1
苦菜洗净。
2
把苦菜切碎。
3
开水泡黄豆,泡好的黄豆冷水下锅煮熟。
4
放破壁机上。
5
打成粗颗粒。
6
梅花肉切丁。
7
切葱姜。
8
野生大虾处理干净。
9
剪成丁。
10
热锅冷油,油热放食盐。
11
放肉丁虾丁和葱姜翻炒。
12
翻炒的过程放生抽。
13
把肉丁炒熟。
14
放豆沫。
15
煮开锅3分钟。
16
放苦菜。
17
搅拌均匀。
18
煮开锅即可。
19
成品。
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 12:38:45