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诗文 芹香烤馍
释义
芹香烤馍的做法
“一直做烤馍给我家老佛爷当零食来吃。
想起来葱香饼干,正好老太太血压也高,所以就放了芹菜叶子。
烤出来的馍块有浓郁的芹菜香味,吃起来一样香香的。”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 5个
  • 酵母 3g
  • 面粉 适量
辅料
  • 食用油 100g
调料
  • 芹菜叶子 80g
  • 其他 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

芹香烤馍的做法步骤

  • 芹香烤馍的做法步骤:1
    1
    鸡蛋打碗里,放酵母。
  • 芹香烤馍的做法步骤:2
    2
    放食用油。
  • 芹香烤馍的做法步骤:3
    3
    搅散。
  • 芹香烤馍的做法步骤:4
    4
    放面粉。
  • 芹香烤馍的做法步骤:5
    5
    揉成面团,放温暖出发酵。
  • 芹香烤馍的做法步骤:6
    6
    芹菜叶子洗净。
  • 芹香烤馍的做法步骤:7
    7
    切末。
  • 芹香烤馍的做法步骤:8
    8
    发好的面团。
  • 芹香烤馍的做法步骤:9
    9
    放芹菜叶。
  • 芹香烤馍的做法步骤:10
    10
    揉均匀。
  • 芹香烤馍的做法步骤:11
    11
    擀成半公分厚的发饼。
  • 芹香烤馍的做法步骤:12
    12
    切块。
  • 芹香烤馍的做法步骤:13
    13
    放烤盘里。
  • 芹香烤馍的做法步骤:14
    14
    入烤箱,45度发酵20分钟。
  • 芹香烤馍的做法步骤:15
    15
    上下管180度烤10分钟。
  • 芹香烤馍的做法步骤:16
    16
    烤好的馍块。
  • 芹香烤馍的做法步骤:17
    17
    成品。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/3/15 7:05:44