“酥香可口的鸡米花，每次去快餐店必点的小食，外表酥脆，肉质鲜嫩，吃起来！
让人上瘾。但是一盒也就几颗，不如自己在家做来得划算。”
食材明细
- 孜然 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
家庭版鸡米花的做法步骤
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1鸡胸肉切1cm方块，加入盐、蛋清，五香粉抓拌均匀后腌制10分钟。 -
2淀粉面粉混合放入鸡胸肉，抓匀。
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3把鸡胸肉抖散，抖掉多余的淀粉。
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4木烟锅热油到170℃，下鸡丁，炸2分钟左右捞出。
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5再次升高温度到190℃，把鸡丁下锅复炸1分钟，撒上烧烤料拌匀。
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6烹饪完成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃