“微辣，咸鲜，豆腐泡吸收了汤汁和荠菜的清香，汁水丰盈，香而不腻。汤汁拌饭绝绝子??”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烩 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
荠菜烩豆腐泡的做法步骤
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1荠菜焯一下水捞出过凉。 -
2攥一下水份，切成小粒。
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3豆腐泡适量。
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4水淀粉适量。
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5锅里少许油烧热，姜蒜，花椒炒香。
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6倒入适量开水，适量盐，生抽，味精调味儿。
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7放入豆腐泡。
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8烩个一两分钟，让其更入味儿。
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9放入荠菜碎和小米椒，搅一下。
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10淋入水淀粉。
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11待汤汁明亮，关火盛出。
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12成品。
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13成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜