“不一样的版本，不一样的风味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
西红柿鸡蛋手擀面的做法步骤
-
1西红柿、洋葱、西红柿酱、葱、鸡蛋备好。 -
2鸡蛋打入碗里，加少许盐。
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3搅打均匀。
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4将鸡蛋煎好。
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5盛出备用。
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6洋葱、西红柿切成小丁。
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7西红柿酱罐头打开。
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8炒锅放油烧热，放入洋葱炒香。
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9放入西红柿翻炒均匀。
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10放入西红柿酱。
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11放入生抽。
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12放入盐，炒出汤汁。
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13加入适量开水。
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14放入煎好的鸡蛋，炖煮片刻。
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15出锅前放入葱花。
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16盛入盆里待用。
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17将煮好的手擀面捞入碗中。
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18浇上西红柿炒鸡蛋。
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19放少许咸韭菜。
-
20成品。
小窍门
1.西红柿要炒出汤汁。
2.放适量西红柿酱，色泽更加红亮诱人。
3.咸韭菜：韭菜切碎放盐，腌渍片刻即可，咸鲜开胃。
2.放适量西红柿酱，色泽更加红亮诱人。
3.咸韭菜：韭菜切碎放盐，腌渍片刻即可，咸鲜开胃。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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