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诗文 烤箱版鸡米花
释义
烤箱版鸡米花的做法
“烤箱版鸡米花。”

食材明细

主料
  • 鸡腿 3个
  • 鸡蛋 一个
辅料
  • 面包糠 适量
调料
  • 生抽 适量
  • 盐 适量
  • 糖 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 料酒 适量
  • 玉米淀粉 适量
  • 原味 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

烤箱版鸡米花的做法步骤

  • 烤箱版鸡米花的做法步骤：1
    1
    准备好材料。
  • 烤箱版鸡米花的做法步骤：2
    2
    鸡腿洗净，去筋去皮去骨，切小方块。
  • 烤箱版鸡米花的做法步骤：3
    3
    加入一勺玉米淀粉、盐、糖、料酒、生抽、胡椒粉。
  • 烤箱版鸡米花的做法步骤：4
    4
    加入蛋清。
  • 烤箱版鸡米花的做法步骤：5
    5
    搅拌均匀。
  • 烤箱版鸡米花的做法步骤：6
    6
    腌制20分钟。
  • 烤箱版鸡米花的做法步骤：7
    7
    烤箱上下火210℃预热。
  • 烤箱版鸡米花的做法步骤：8
    8
    腌制好的鸡腿块沾一层玉米淀粉。
  • 烤箱版鸡米花的做法步骤：9
    9
    沾一层蛋液。
  • 烤箱版鸡米花的做法步骤：10
    10
    沾一层面包糠。
  • 烤箱版鸡米花的做法步骤：11
    11
    依次放在垫了油纸的烤盘上。
  • 烤箱版鸡米花的做法步骤：12
    12
    放入预热好的柏翠PE3060烤箱中层，210℃，20分钟左右
  • 烤箱版鸡米花的做法步骤：13
    13
    烤至表面金黄即可。

小窍门

1、此配方口味较淡，喜欢重口味的小伙伴可以加入一小勺辣椒粉，盐增加，或者加适量奥尔良烤料；
2、文中使用柏翠PE3060烤箱，温度、时间仅供参考，需根据自家烤箱脾气进行调整。
感谢唛穗提供配方
使用的厨具：烤箱
所属分类： 小吃  
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更新时间：2026/3/19 13:42:14