“麻辣下饭。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
水煮扇贝肉的做法步骤
-
1扇贝肉摘去贝腮，冲洗一下备用。 -
2千张切丝。
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3金针菇切去根部洗一下。
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4黄豆芽洗一下。
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5锅里适量油烧热，葱姜蒜，花椒，辣椒放入微炒。
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6适量郫县豆瓣酱，火锅底料。
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7炒出红油。
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8倒入黄豆芽。
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9翻炒几下。
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10适量清水。
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11煮开，适量盐，生抽，白胡椒粉调味。
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12千张和金针菇放进去。
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13煮两滚儿。
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14千张和金针菇，黄豆芽捞入碗中。
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15扇贝肉倒入。
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16煮三分多钟。
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17连汤倒入碗里即可，撒上香菜点缀。妥妥的下饭菜。
-
18成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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