“两三口一个，小肉丸包子绝对是我最喜欢的包子之一，柔软的皮包着紧实美味的小肉丸，一个软一个硬，双重口感的冲击，”
食材明细
- 其他 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
小肉丸包子的做法步骤
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1按基本揉面方法，和面发酵， -
2发好的面团排尽空气，分成15g一枚的小剂子，稍微按成小圆饼，放上一枚小肉丸，转动着慢慢的把小肉丸均匀的包裹起来， -
3放在蒸笼里醒发20min, -
4大火烧开，转中小火蒸15-20min即可，
小窍门
小肉丸的做法另一个菜谱里有，
使用的厨具：蒸锅
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