网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
酱牛肉
释义
“给自己记录用。”
食材明细
主料
牛腱子
1000g
辅料
面酱
50g
番茄酱
15g
蚝油
35g
料酒
30g
生抽
3g
花椒粉
5g(花椒)
桂皮
1小块
香叶
2片
盐
10g
姜
4片
八角
2个
大葱白
1根
五香粉
1g
小茴香
1g
咖喱粉
1g(可不放)
酱香 口味
炖 工艺
数小时 耗时
普通 难度
酱牛肉的做法步骤
1
牛腱子切10cm的大块用冷水浸泡至几乎看不到血水。
2
水烧开,放入牛肉,大火煮,撇血沫。煮至看不到血沫为止。捞出浸泡凉水中。
3
将花椒,桂皮,香叶,八角,小茴香装入纱布包。其他调料在碗里混合均匀。大葱白切段,姜切片。
4
锅中放水,大火,依次放入调料包,混合酱汁,葱姜蒜,牛肉。大火煮15分钟。转小火慢炖至牛肉熟。(用筷子插牛肉,一插到底就说明炖好了)
5
炖好后关火,浸泡至室温取出,晾干切片即可。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
班尼迪克蛋
梅菜烧饼
芒果燕麦酸奶
芙蓉白菜
红豆蜜枣粽子
羊尾笋小白菜煮豆腐
奶香椰蓉吐司
金鱼饺子
葱烤大排
盐焗中翅
鲍鱼蒸粉丝
香烤培根土豆饼
蒜薹炒小素鸡
蒜蓉烤扇贝
双椒皮蛋
媲美哈根达斯冰淇淋
橙香豇豆扣
孙家红烧肉
香油豆沙绿豆糕
老干妈炒豆芽
梅花双色果酱慕斯
三色小慕斯
矄肠清爽蛋饼
香菜豆油皮拌木耳
曲奇饼干(木有鸡蛋的曲奇)
贯什么什么次的成语
贯什么什么稔的成语
贯什么什么红的成语
贯什么什么终的成语
贯什么什么腐的成语
贯什么什么陈的成语
贯什么什么骋的成语
贯什么什么龙的成语
贯什么今什么的成语
贯什么动什么的成语
贯什么双什么的成语
贯什么古什么的成语
贯什么备什么的成语
贯什么奋什么的成语
贯什么始什么的成语
府尹欧阳公以临书智信篇为贶谨以长句酬谢(宋·苏颂)
府尹王侍郎准制拜岳因状嵩高灵胜寄呈三十韵(唐·尉迟汾)
府尹王宣徽席上作(宋·邵雍)
府帅王公中秋宴客蓬莱阁分茶赏月于清白亭某(宋·王十朋)
府推史彦明迁安东太守次韵来诗寄贺(元·曹伯启)
府教和章狎至再用韵为谢(宋·萧立之)
府教岩次容彦昭(明·罗伦)
府斋岁晏节物感人辄成拙诗二篇上寄昭文相公(宋·宋庠)
府斋感怀酬梦得(唐·白居易)
府斋秋日(宋·宋庠)
府江吟(明·霍与瑕)
府江杂诗六首(明·谢少南)
府江棹歌十二首(清·顾印愚)
府江道中呈刘大参二首(明·林大春)
府治辟镇越堂得坡翁诗石于草棘间(宋·张侃)
危机理论和西班牙经济大衰退/国外马克思主义政治经济学译丛
未来网络技术测试
中华古诗文分级诵读(初级篇4)
关于女人拉康说了什么(精)/拉康派行知丛书
堂吉诃德(上下)
铝合金高温性能及组织调控与应用
肝将军的铁血柔情/我是小中医
丽水粮食+增收最佳实践模式
赛博空间简史
井冈山精神与理想信念教育研究
生命的设计师精教授/我是小中医
慧雅型现代技能人才培养之经纬/上海教育丛书
蜀石经集存(毛诗)(精)/石经文献集成
我上一年级啦(精)/100层童书馆
人间烟火(精)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/27 22:28:02