网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
酱牛肉
释义
“给自己记录用。”
食材明细
主料
牛腱子
1000g
辅料
面酱
50g
番茄酱
15g
蚝油
35g
料酒
30g
生抽
3g
花椒粉
5g(花椒)
桂皮
1小块
香叶
2片
盐
10g
姜
4片
八角
2个
大葱白
1根
五香粉
1g
小茴香
1g
咖喱粉
1g(可不放)
酱香 口味
炖 工艺
数小时 耗时
普通 难度
酱牛肉的做法步骤
1
牛腱子切10cm的大块用冷水浸泡至几乎看不到血水。
2
水烧开,放入牛肉,大火煮,撇血沫。煮至看不到血沫为止。捞出浸泡凉水中。
3
将花椒,桂皮,香叶,八角,小茴香装入纱布包。其他调料在碗里混合均匀。大葱白切段,姜切片。
4
锅中放水,大火,依次放入调料包,混合酱汁,葱姜蒜,牛肉。大火煮15分钟。转小火慢炖至牛肉熟。(用筷子插牛肉,一插到底就说明炖好了)
5
炖好后关火,浸泡至室温取出,晾干切片即可。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
随便看
凉拌豆腐皮
复刻趣多多
巧克力玛格丽特小饼干
鲜掉眉毛的清水丸子汤
丝瓜炒豆腐皮
番茄肥牛
番茄鸡蛋瘦肉面
街边小土豆
家常饭面条
辣椒炒蛋
白萝卜牛肉汤
蒜香海带丝
小白菜素馅包子
酱香意面
六寸戚风蛋糕
老妈牌葱花油饼
老面馒头
奶香味十足的黄油曲奇饼干
小熊饼干
椰蓉小蛋糕
巧克力杯子蛋糕
消耗蛋白的芝麻脆饼
自制奶酪棒
耿啾啾的香辣萝卜干
辣牛肉汤
我们一起去咖啡馆吧用英语怎么说
我们一起去野餐好吗用英语怎么说
我们一起唱歌跳舞玩得很开心用英语怎么说
我们一起坐飞机用英语怎么说
我们一起玩捉迷藏吧用英语怎么说
我们上课快迟到了用英语怎么说
我们下学期可能去不同的中学用英语怎么说
我们下课后敲鼓用英语怎么说
我们不允许在公共场所吸烟用英语怎么说
我们不应该乱砍树木用英语怎么说
我们不得不在食堂吃饭用英语怎么说
我们两周没见面了用英语怎么说
我们两结束吧用英语怎么说
我们中午吃牛肉面用英语怎么说
我们之间彻底结束了用英语怎么说
集沈大理次韵(明·许谷)
集沈氏水亭饯送曹能始北上诗(明·臧懋循)
集沈青平斋限韵(明·袁宏道)
集海幢酬张青雕舍人(明末清初·王邦畿)
集海棠院送梅耦长南归分得春字(清·吞珠)
集海珠寺(明·邓云霄)
集清人句有怀小薇师四首(当代·熊盛元)
集清素堂怀王柳村(清·杨试德)
集渊明句挽吴处士(明·何乔新)
集渊明句题李中甫员外稼亭(元·黄溍)
集渊明句题胡主簿嘉树轩(元·黄溍)
集灵关(近现代·施蛰存)
集灵台二首(唐·张祜)
集王摩诘书语六言二首(元·张雨)
集王武选宅对菊(明·黎民表)
专业姓名学
青春密码--揭开成长路上不能说的秘密/心灵绿茶系列
塑造阳光帅气的男孩故事全集
生意人能做不能说的8种能力
贪戒(人生七分饱的不败秘笈)
走出困境--如何面对成长中的烦恼/心灵绿茶系列
心灵绿茶--青少年走出困惑的绿色通道/心灵绿茶系列
马云全传(商业领袖马云最具价值的创业智慧)
用第三只眼睛看透人
四柱学教程/中国易学文化传承解读丛书
花季天空--青少年心理健康驿站/心灵绿茶系列
中华人民共和国食品安全法实施条例释义及热点案例分析(食品安全法律培训指定教材)
人情决定事情(最新精华版)/决定人生成败系列丛书
做大不如做强
培养美丽善良的女孩故事全集
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/17 5:59:37