“昨天边吃饭边看美食节目，我老公说自从我婆婆不烧葱烤大排了，也很久没有吃了，浓油赤酱从小吃到大。想想好像是没有做过这道菜，那么今天就满足一下老公这个要求吧。”
食材明细
- 葱香 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
葱烤大排的做法步骤
-
1大排洗净，用刀背稍微拍松 -
2生姜，鸡蛋，蚝油，酱油，白糖，淀粉腌制大排
-
3调好味的大排放入冰箱腌制入味1小时
-
4油锅把小葱爆香，大排两面煎至5分熟，加水，生抽，老抽，白糖大火烧开煮10分钟，转中火慢慢收汁即可装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜