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诗文
芹菜炒肉丝
释义
食材明细
主料
芹菜
250克
猪里脊肉
250克
木耳
5-6朵
辅料
料酒
2勺
生粉
1勺
蚝油
1勺
盐
1小茶匙
鸡精
少许
清淡 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
芹菜炒肉丝的做法步骤
1
芹菜摘洗净,切小段,备用。
2
猪里脊肉切丝,加料酒、生粉、少许盐、几滴花生油,抓匀,腌制十分钟以上。
3
木耳温水泡发,洗净,撕小朵,备用。
4
热锅上油,倒入腌好的里脊肉丝,大火滑炒,炒好盛出备用。
5
另起油锅,倒入芹菜段。
6
倒入炒好的里脊肉丝,炒匀。
7
再倒入木耳,炒匀。
8
加蚝油,调味。
9
加1小茶匙盐,调味。
10
调入少许鸡精,即可出锅。
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更新时间:2025/3/16 8:45:47