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诗文
油泼面
释义
食材明细
主料
面粉
适量
辅料
葱
适量
蒜
适量
生抽
适量
蚝油
适量
油
适量
花椒粉
适量
孜然粉
适量
辣椒
适量
微辣 口味
煮 工艺
一小时 耗时
简单 难度
油泼面的做法步骤
1
和面团软硬适中,醒面半小时左右,其间准备好葱蒜辣椒碎
2
擀面,不要太厚哦
3
折叠,折叠时加面粉防止黏连,宽度自便
4
散开面条
5
开水入锅,加盖
6
煮的时候每开一次加一勺左右凉水,加三四次左右面条呈半透明状即可
7
加入切好的材料,加生抽,耗油,花椒粉,孜然粉
8
烧油,多一点,油热后浇在辣椒碎或者辣椒粉上,滋啦滋啦的
9
拌匀
10
简单好吃
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食 面条 家常菜
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更新时间:2024/10/19 18:26:48