网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

请输入您要查询的菜谱：

　

诗文 蛋白肉松小面包
释义
蛋白肉松小面包的做法

食材明细

主料
  • 植物油 20克
  • 高筋粉 240克
  • 酵母 3克
  • 牛奶 100克
  • 低筋粉 50克
  • 蛋白 90克
  • 白糖 20克
辅料
  • 白芝麻 少许
  • 肉松 适量
  • 蛋黄 1个
  • 奶香 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

蛋白肉松小面包的做法步骤

  • 蛋白肉松小面包的做法步骤：1
    1
    称量好面团的材料(蛋黄除外)
  • 蛋白肉松小面包的做法步骤：2
    2
    所有面团的材料混合在一起揉匀静止10分钟，再加入植物油揉到出膜
  • 蛋白肉松小面包的做法步骤：3
    3
    放入盆中，盖上保鲜膜室温发酵
  • 蛋白肉松小面包的做法步骤：4
    4
    发酵至原体积2倍大
  • 蛋白肉松小面包的做法步骤：5
    5
    取出揉搓排气
  • 蛋白肉松小面包的做法步骤：6
    6
    分成12个大小均匀的面团静止松弛10分钟
  • 蛋白肉松小面包的做法步骤：7
    7
    取适量肉松
  • 蛋白肉松小面包的做法步骤：8
    8
    把面团用手整理成圆形
  • 蛋白肉松小面包的做法步骤：9
    9
    放入肉松
  • 蛋白肉松小面包的做法步骤：10
    10
    捏合在一起
  • 蛋白肉松小面包的做法步骤：11
    11
    放入烤盘中，静止10分钟(这时候可以把烤箱180度上下火预热10分钟)
  • 蛋白肉松小面包的做法步骤：12
    12
    刷上一层蛋黄液
  • 蛋白肉松小面包的做法步骤：13
    13
    撒上白芝麻
  • 蛋白肉松小面包的做法步骤：14
    14
    放入预热好的烤箱，转160度烤20分钟，最后转180度烤5分钟上色
  • 蛋白肉松小面包的做法步骤：15
    15
    成品
  • 蛋白肉松小面包的做法步骤：16
    16
    香喷喷
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙   儿童   早餐   快餐  
随便看

　

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。

　

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间：2026/3/20 13:26:13