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食材明细
玫瑰蒸饺的做法步骤
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1 面粉加一个鸡蛋倒入适量清水和面,和好的面醒制30分钟左右揉成光滑的面团
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2 面团分成几个小团先取出一个小团搓成长条切成小块擀成饺子皮依次排列摆好
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3 猪肉馅提前用一品鲜酱油和蚝油、葱、姜煨制半小时入味再加入香菇和角瓜、盐、味精调味拌匀,饺馅取适量放入饺子皮中间
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4 放好馅料将饺子皮对折切记馅料不能放太多从一侧向另一侧卷起
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5 玫瑰花形状的饺子就包好了再整理一下形状即可是不是特别简单
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小窍门
面片含有丰富的碳水化合物、纤维素及维生素E。吃全麦食品是健康、减肥的新潮流。面粉富含蛋白质、脂肪、碳水化合物和膳食纤维。中医认为,面粉性味甘凉,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
使用的厨具:蒸锅
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