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诗文
蚂蚁上树(面包机版)
释义
“步骤看似多,但是做起来却非常简单”
食材明细
主料
老抽
少许
肉丝
100克
蒜头
2片
绿豆粉丝
2小把
蚝油
1勺
生抽
2勺
辅料
香菜
少许
葱花
少许
酱香 口味
其他 工艺
一小时 耗时
简单 难度
蚂蚁上树的做法步骤
1
用温水泡发好的粉丝备用,粉丝不能泡得太软,用温水泡大概20分钟就可以了
2
把所有的材料准备好
3
先启面包机的翻炒干果功能事先加热
4
加热至剩余16分钟的时候,面包机开始翻炒
5
这时可注入花生油
6
再加入蒜蓉翻炒几下
7
加入肉丝继续翻炒,炒至肉丝变白
8
即可加入粉丝
9
加入生抽和少许老抽进行调味调色
10
加入蚝油
11
继续翻炒
12
加入一碗的开水
13
启动烘烤功能,10分钟结束后用筷子搅拌一下,再烘烤10分钟
14
剩最后一分钟把香菜和葱花加入拌匀
15
成品图
16
成品图
小窍门
整个过程都没加太多的调料,也没加盐,这样做出来的味道是刚刚好的,如果最口味的可适当的加少许盐,喜欢辣的也可加少许辣椒
使用的厨具:面包机
所属分类: 热菜 家常菜
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予园(明·林大钦)
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更新时间:2026/3/17 11:28:24