“早上起来最适合一盅两件的点心，配上一杯带着悠悠清香的茶。
【水晶福袋】Q弹爽滑、晶莹剔透的皮子，咸甜适口的虾肉馅料，简直不要太鲜美！”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
水晶福袋的做法步骤
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1把鲜虾去除头部，挑虾线，备用。 -
2把虾仁、猪肉、砂糖、盐和芝麻油混合均匀，盖上保鲜膜腌制半小时。 -
3小麦澄粉加入适量开水，搅拌均匀。 -
4小麦澄粉和水充分混合揉和成光滑无颗粒状的面团。 -
5把面团揉和至长条形，切分成每颗20g的小剂子。 -
6小剂子用手压平，放入虾仁猪肉馅料。 -
7用手捏紧中间，往上慢慢包起，上方捏出花状，绑上葱段丝。 -
8蒸笼中铺上油纸，放入水晶福袋。沸水后蒸煮15分钟即可。 -
9当当当~成品。
使用的厨具：蒸锅
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