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诗文
网红柠檬鸡爪
释义
“敲级好次。”
食材明细
主料
鸡爪
一斤
柠檬
一个
洋葱
小半个
长青椒
五个
蒜瓣
一头
泡椒
适量
泡椒水
适量
百香果
三个
小米椒
适量
姜
一块
白酒
一勺
辅料
酱油
六勺
白醋
三勺
陈醋
三勺
盐
一勺
香油
半勺
鸡精
一勺
白糖
一勺半
酸辣 口味
拌 工艺
一天 耗时
简单 难度
网红柠檬鸡爪的做法步骤
1
准备好各种原料。
2
切好备用。
3
锅里水烧开,放入姜片、白酒和爪子煮上十五分钟,捞出凉水洗两遍,再用冰水泡上十分钟,吃起来更Q弹。
4
各种配料调和在一起,搅拌搅拌,柠檬一半切片,一半挤汁。(喜欢酸点的就加多点醋,喜欢辣的就加多点小米椒)。
5
拌好的调料倒入鸡爪里,搅拌均匀,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一天就入味了。比泡椒凤爪更好吃喔。
6
也可以加上青瓜等喜欢的配菜一起拌,拌的青瓜也很好吃。
7
这是泡了一天的,入味了。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 家常菜 快手菜
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更新时间:2025/3/11 20:51:37