食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
玉米鱼的做法步骤
-
1从鱼档买来一条草鱼，将鱼鳞和鱼腹和鱼鳃清理干净。 -
2切去头和尾。
-
3用刀将鱼身片成两片。
-
4用刀将鱼刺（鱼骨）剔除。
-
5将一边的鱼身切成两段。
-
6用刀竖向地相隔1厘米切竖刀（鱼皮不能切断）。
-
7再将鱼片旋转90℃横向相隔1厘米切横刀。
-
8这是鱼片横竖分割后的样子。
-
9准备料汁：碗内倒入生抽，白酒，食盐和姜末。
-
10将料汁倒入盆中，让鱼片腌制半小时。
-
11碗中打入蛋清，将鱼片裹满蛋清液便于沾上淀粉。
-
12准备玉米淀粉和吉士粉并搅拌均匀。
-
13将鱼片每一处都裹上粉类。
-
14起锅烧油。
-
15油温五成热下入鱼片炸制。
-
16当油温六成热的时候，将鱼片复炸一遍。
-
17这是鱼片炸好的样子。
-
18准备上海青2顆。
-
19用手揪去上海青的内帮子，然后用剪刀剪出玉米叶子。
-
20将包谷叶同玉米鱼结合。
-
21将适量的鲜果橙倒入锅中。
-
22加入白砂糖。
-
23加入淀粉。
-
24大火烧开。
-
25将果橙汁浇在玉米鱼身之上。
-
26成品图。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 可乐鸡翅
- 西红柿鸡蛋热汤面
- 鸡肉炒双蔬
- 南瓜刀切馒头
- 咸蛋白
- 初七手擀面
- 元宝馒头
- 红肠土豆丝
- 紫菜鸽子蛋汤
- 紫薯汤圆
- 青椒炒咸蛋白
- 酸菜猪肉炖粉条
- 素烧杏鲍菇
- 青椒胡萝卜炒牛柳
- 片儿汤
- 米椒烧杏鲍菇
- 辣烧冬瓜碎
- 榨菜丝虾肉炒黄豆芽
- 奶香枣馒头
- 香煎糯米面黏豆包
- 蒜烧萝卜
- 奶香葡萄干发糕
- 茄汁杏鲍菇
- 酱香手抓饼
- 爆炒鱿鱼圈
- beat the rap
- be attributed to
- beat up
- beaty girl
- beautiful boy
- beautiful car
- beautiful creatures
- beautiful face
- beautiful flower
- beautiful garden
- beautifully broken spirit
- beautifully contoured
- beautiful night
- Beautiful Now
- beautiful people
- 宿陟岵寺云律师院（唐·杨衡）
- 宿院简焦罗张陈四侍御（明·薛瑄）
- 宿陵口寺（元·萨都剌）
- 宿陶冲（明·杨起元）
- 宿隆平精舍（宋·文同）
- 宿隐微山房（元末明初·华幼武）
- 宿隐者居（唐·李咸用）
- 宿隐静作（宋·周紫芝）
- 宿隐静寺上人（唐·周贺）
- 宿难老堂（宋·张伯常）
- 宿雁图（明·张泰）
- 宿雁山下作瀑布诗寄徐仲礼（元·李孝光）
- 宿雁山灵岩寺（明·皇甫涍）
- 宿雁洲（明·严嵩）
- 宿雁荡能仁寺（宋·林季仲）
- 不伦与南美(精)
- 生活英语懒人句(课本不会教你的英语)
- 高等教育评价范式转换研究
- 波尔多两岸葡萄酒极品(精)
- 晋唐文史论稿
- 刻在心里的画(刀刀的爱情笔记本)
- 入党须知(第18版)
- 基督教对文明的影响/基督教文化译丛
- 断指弦(罪档案)
- 陶瓷手记(陶瓷史思索和操作的轨迹)(精)
- 贺铸词集
- 法语分类词汇(法英汉三语)/柯林斯轻松学系列
- 碎片(精)
- 梦想的力量--万国人的口述历史(精)
- 金砖国家研究(第1辑)