正宗玉米鱼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
从鱼档买来一条草鱼，将鱼鳞和鱼腹和鱼鳃清理干净。
2
切去头和尾。
3
用刀将鱼身片成两片。
4
用刀将鱼刺（鱼骨）剔除。
5
将一边的鱼身切成两段。
6
用刀竖向地相隔1厘米切竖刀（鱼皮不能切断）。
7
再将鱼片旋转90℃横向相隔1厘米切横刀。
8
这是鱼片横竖分割后的样子。
9
准备料汁：碗内倒入生抽，白酒，食盐和姜末。
10
将料汁倒入盆中，让鱼片腌制半小时。
11
碗中打入蛋清，将鱼片裹满蛋清液便于沾上淀粉。
12
准备玉米淀粉和吉士粉并搅拌均匀。
13
将鱼片每一处都裹上粉类。
14
起锅烧油。
15
油温五成热下入鱼片炸制。
16
当油温六成热的时候，将鱼片复炸一遍。
17
这是鱼片炸好的样子。
18
准备上海青2顆。
19
用手揪去上海青的内帮子，然后用剪刀剪出玉米叶子。
20
将包谷叶同玉米鱼结合。
21
将适量的鲜果橙倒入锅中。
22
加入白砂糖。
23
加入淀粉。
24
大火烧开。
25
将果橙汁浇在玉米鱼身之上。
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成品图。

诗文	玉米鱼
释义	食材明细主料草鱼 1条辅料生姜末适量白酒 1勺食盐适量食用油 100ml 调料玉米淀粉 20克吉士粉 20克鲜果橙饮料适量上海青 2顆白砂糖 1勺甜味口味炸工艺一小时耗时高级难度玉米鱼的做法步骤 1 从鱼档买来一条草鱼，将鱼鳞和鱼腹和鱼鳃清理干净。 2 切去头和尾。 3 用刀将鱼身片成两片。 4 用刀将鱼刺（鱼骨）剔除。 5 将一边的鱼身切成两段。 6 用刀竖向地相隔1厘米切竖刀（鱼皮不能切断）。 7 再将鱼片旋转90℃横向相隔1厘米切横刀。 8 这是鱼片横竖分割后的样子。 9 准备料汁：碗内倒入生抽，白酒，食盐和姜末。 10 将料汁倒入盆中，让鱼片腌制半小时。 11 碗中打入蛋清，将鱼片裹满蛋清液便于沾上淀粉。 12 准备玉米淀粉和吉士粉并搅拌均匀。 13 将鱼片每一处都裹上粉类。 14 起锅烧油。 15 油温五成热下入鱼片炸制。 16 当油温六成热的时候，将鱼片复炸一遍。 17 这是鱼片炸好的样子。 18 准备上海青2顆。 19 用手揪去上海青的内帮子，然后用剪刀剪出玉米叶子。 20 将包谷叶同玉米鱼结合。 21 将适量的鲜果橙倒入锅中。 22 加入白砂糖。 23 加入淀粉。 24 大火烧开。 25 将果橙汁浇在玉米鱼身之上。 26 成品图。使用的厨具：平底锅所属分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐
随便看	南瓜米糊红烧鲫鱼 DIY自制广式腊肠炒面豆自制面包糠树番茄炒肉片蒜末松花蛋迷你小汉堡蔬菜小饼海鲜土豆泥剁椒蒸山药奶油泡芙自制【阿胶糕】奥特曼蛋糕菠萝果脯咖喱鸡肉盖浇饭花生小西饼荷塘小炒农家烧茄子窝窝头菠萝古老肉京糕桂花梨丝凉拌荷兰豆水果酵素干炒豆皮 elevator pitch elevator pitches elevator shaft elevator shaft Cable elevator shoes elevator speech eleven bananas eleven fourteen eleveno clock eleven presents eleventh hour eliezer gafni eliezer in the bible eliezer markowich lissitzky eliezer yudkowsky 古城小聚分韵得乍字（当代·吴金水）古城岩（明·程敏政）古城春望（明·李梦阳）古城晚眺，兼送晛南表兄、颖叔妹丈归南山（清·李宪噩）古城村有双古松远望如城门村因此得名今村委（当代·吴金水）古城田（明·殷奎）古城舟中（明·吴与弼）古城驿遇南京参赞机务兵部尚书薛公诗以送之（明·程敏政）古城驿遇南京参赞机务兵部尚书薛公诗以送之（明·程敏政）古城驿（明·储巏）古城驿（明·冯毓舜）古城（宋·刘敞）古城（宋·陈襄）古城（明·赵完璧）古城（清·多隆阿） PEOPLES OF THE WORLD 悠悠长假(全4册) EXPEDITIONS ATLAS 蚂蚁/文学新锐丛书冬暖夏寒纵横异界(亡灵圣灵Ⅲ)/奇幻四公子纵横异界(亡灵圣灵Ⅰ)/奇幻四公子纵横异界(亡灵圣灵Ⅱ)/奇幻四公子电磁场基础 THE RISE AND FALL OF THE THIRD REICH THE COMPLETE FAIRY TALES OF THE BROTHERS GRIMM D-DAY JUNE.61944:THE CLIMACTIC BATTLE OF WORLD WAR II THE WILD BLUE 知本大家/高端品质丛书 CITIZEN SOLDIERS

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玉米鱼的做法步骤