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诗文
爆炒小肠
释义
食材明细
主料
小肠
适量
辅料
青红辣椒
适量
葱姜蒜
适量
调料
生抽
适量
料酒
适量
蚝油
适量
中辣 口味
爆 工艺
十分钟 耗时
高级 难度
爆炒小肠的做法步骤
1
小肠清洗干净,切小段,这是煮好的。
2
葱切马蹄葱,姜切丝,蒜切片,小米椒切小段,干红辣椒切丝,这个椒不太辣下油。
3
起锅烧油,放葱姜蒜,辣椒炒出香味。
4
下小肠翻炒。
5
放料酒,生抽和耗油,少许的盐大火翻炒。
6
放入青椒丝翻炒。
7
炒至青椒变绿,淋入香油即可。
8
出锅装盘。色香味俱全,爽!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 12:54:07