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诗文 肉末板栗青菜粥
释义
肉末板栗青菜粥的做法

食材明细

主料
  • 肉末 适量
  • 板栗 适量
  • 大米 适量
  • 青菜 适量
辅料
  • 淀粉 适量
调料
  • 稻米油 适量
  • 盐 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 生抽 适量
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

肉末板栗青菜粥的做法步骤

  • 肉末板栗青菜粥的做法步骤：1
    1
    大米洗净提前泡发廿分钟。
  • 肉末板栗青菜粥的做法步骤：2
    2
    瘦肉洗净切成小丁，加入适量盐，胡椒粉，生抽，淀粉，食用油拌匀腌制十分钟。
  • 肉末板栗青菜粥的做法步骤：3
    3
    板栗剥好切成小块备用。
  • 肉末板栗青菜粥的做法步骤：4
    4
    青菜洗净切碎备用。
  • 肉末板栗青菜粥的做法步骤：5
    5
    珐琅锅加水烧开，放入泡好的大米煮开用汤勺搅拌一下，中小火煮（期间看火防溢出来）。
  • 肉末板栗青菜粥的做法步骤：6
    6
    煮至大米开花。
  • 肉末板栗青菜粥的做法步骤：7
    7
    放入板栗及腌好的瘦肉煮两分钟。
  • 肉末板栗青菜粥的做法步骤：8
    8
    放入青菜大火煮一分钟，加入适量油，盐调味搅拌均匀即可。
  • 肉末板栗青菜粥的做法步骤：9
    9
    美味粥已好。
  • 肉末板栗青菜粥的做法步骤：10
    10
    成品图。
  • 肉末板栗青菜粥的做法步骤：11
    11
    成品图。

小窍门

1、大米洗净提前泡发廿分钟！
2、锅中水烧开后再放入大米熬煮，粥更加浓稠！
使用的厨具：汤锅
所属分类： 粥   家常菜   早餐  
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更新时间：2026/7/27 11:22:46