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诗文
番茄鸡蛋汤高配版
释义
食材明细
主料
番茄
适量
鸡蛋
适量
黄瓜
适量
胡萝卜
适量
虾仁
适量
木耳
适量
葱
适量
姜
适量
辅料
食用油
适量
盐
适量
生抽
适量
香油
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
原味 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
番茄鸡蛋汤的做法步骤
1
葱姜切碎,胡萝卜,黄瓜切同样大小的小丁,熟虾切小丁,木耳切碎。西红柿切小丁。
2
锅烧热,倒入少许食用油,炒香姜末,加入西红柿丁炒几次,然后加入黄瓜丁,胡萝卜丁,虾丁,木耳碎,继续翻炒几次。
3
开大火,加入清水,少许料酒,少许生抽,煮沸,转小火,再煮五分钟后,加入蛋花。
4
撒少许盐,胡椒粉,香油,撒入葱花,出锅即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类 家常菜 汤羹
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更新时间:2025/10/22 11:17:28