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诗文	香炸臭豆腐
释义	食材明细 主料 臭豆腐 350g 辅料 食用油 适量 微辣 口味 炸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 香炸臭豆腐的做法步骤 1 食材，超市售臭豆腐。 2 先做卤汁，用生抽，盐，糖，鸡精，辣椒酱在锅里加水熬制，盛出加入白芝麻，备用。 3 起锅油热，下入臭豆腐。 4 中小火慢炸。 5 炸制金黄。 6 捞出装盘，淋入卤汁。 7 也可蘸食。 8 成品，香酥味美，超香的！ 小窍门 臭豆腐能成为名小吃，是有道理的，因为它太好吃了，让人欲罢不能。特别是刚炸的，要趁热吃哦！ 使用的厨具：炒锅
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