诗文 | 油煎茄子 |
释义 |
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食材明细
油煎茄子的做法步骤
小窍门
煎的时候把茄子压一压,不然茄子里面很多水分,味道不浓。可以把切片的茄子切个十字,这样调汁就可以进到茄子里面去。
使用的厨具:不粘锅、平底锅
所属分类:
素菜
素食
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