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诗文
海参疙瘩汤
释义
食材明细
主料
晓芹海参
适量
面粉
适量
辅料
胡萝卜
适量
鸡蛋
适量
葱
适量
姜
适量
调料
盐
适量
食用油
适量
香油
适量
清淡 口味
煮 工艺
半小时 耗时
普通 难度
海参疙瘩汤的做法步骤
1
把海参切成小丁,胡萝卜切成小丁,葱姜切末。
2
面粉放盆中,水一点点加入,用筷子快速搅拌成疙瘩状;鸡蛋打散,把锅烧热放适量食用油,放入海参、葱姜炒几下。
3
放适量水烧开煮四五分钟,放入胡萝卜丁煮两分钟;
4
搅拌好面疙瘩倒入锅里,一边倒一边搅动锅底以免粘一块。
5
面疙瘩煮熟后倒入蛋液,搅拌均匀加适量盐和香油,撒点小葱点缀就好了。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 家常菜 懒人食谱
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更新时间:2025/3/19 2:33:54