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诗文 糖醋鸡肉丸
释义
糖醋鸡肉丸的做法

食材明细

主料
  • 鸡胸肉 300g
辅料
  • 鸡蛋 2只
  • 植物油 （炸）500g
  • 淀粉 5勺
调料
  • 盐 适量
  • 生抽 1匙
  • 番茄酱 2勺
  • 醋 1勺
  • 白糖 1勺
  • 酸甜 口味
  • 炸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 高级 难度

糖醋鸡肉丸的做法步骤

  • 糖醋鸡肉丸的做法步骤：1
    1
    鸡胸肉剁碎，倒入生抽，盐拌均匀。
  • 糖醋鸡肉丸的做法步骤：2
    2
    打入鸡蛋。
  • 糖醋鸡肉丸的做法步骤：3
    3
    再次拌均匀。
  • 糖醋鸡肉丸的做法步骤：4
    4
    放入淀粉。
  • 糖醋鸡肉丸的做法步骤：5
    5
    搅拌均匀。
  • 糖醋鸡肉丸的做法步骤：6
    6
    用小汤勺舀起肉馅。
  • 糖醋鸡肉丸的做法步骤：7
    7
    放入五成热的油锅里炸成丸子，中火炸。
  • 糖醋鸡肉丸的做法步骤：8
    8
    炸金黄捞出备用。
  • 糖醋鸡肉丸的做法步骤：9
    9
    番茄酱，醋，白糖用水兑匀。
  • 糖醋鸡肉丸的做法步骤：10
    10
    炒锅里直接倒入兑好的酱汁烧开。
  • 糖醋鸡肉丸的做法步骤：11
    11
    放入丸子。
  • 糖醋鸡肉丸的做法步骤：12
    12
    汤汁收浓稠即可出锅。
  • 糖醋鸡肉丸的做法步骤：13
    13
    成品图。
  • 糖醋鸡肉丸的做法步骤：14
    14
    成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/6/6 15:27:14