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诗文	炒腊肉
释义	食材明细 主料 腊肉 适量 辅料 青蒜 适量 调料 生抽 适量 咸鲜 口味 爆 工艺 数小时 耗时 简单 难度 炒腊肉的做法步骤 1 腊肉用50度水泡，30分钟换一次水，换3-4次。洗净。 2 用水煮20分钟，放凉切片。 3 锅里放少量油，翻炒腊肉出油，加适量生臭翻炒，最后放青蒜，断生后出锅即可！ 4 第一次做，咸淡适中，绵软流油，很香！ 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
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