“常简单的美味。营养丰富。简单好吃。最近猪肉很贵，大家一起吃鸡吧。”
食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
美味小炒鸡的做法步骤
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1土鸡肉改刀宰成小块。加姜片，料酒，清水煮熟。煮熟冷却以后加少许的生抽。腌制两小时。这样做出来的鸡块非常的入味。 -
2锅里放少一点的油。油温。五成热时放入鸡块，大火快速炸一下。炸干里面的水分才会好吃哦！
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3开小火把鸡块慢慢的煸干，点草后捞出控油，把切块的土豆继续小火煸炒好。
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4扁炒鸡的同时我们把大葱洋葱切好。
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5青红椒切块。
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6锅底留油，放入大葱，花椒姜蒜。炒出香味。
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7放入鸡块快速翻炒。
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8加入蚝油炒出香味。
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9五香粉均匀翻炒。
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10最后我们放入炸熟的土豆。青红椒。
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11沿着锅边淋一点酱油。
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12关火放入洋葱，要保证十洋葱的香味，洋葱不能炒太久。
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13放入白芝麻，喜欢吃辣椒的放点辣椒面。然后在锅里焖十分钟。
小窍门
鸡块一定要扁干水分才好吃，
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