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诗文
冬瓜蛋花汤
释义
食材明细
主料
冬瓜
半块
鸡蛋
三个
辅料
葱花
适量
配料
鸡精
适量
盐
适量
香油
适量
清淡 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
冬瓜蛋花汤的做法步骤
1
半块冬瓜
2
去皮和瓤,切薄片
3
一段嫩葱,切碎葱花
4
锅里放清水,放入切好的冬瓜片和碎葱花
5
三个鸡蛋打入碗中,搅成蛋液
6
冬瓜片变成透明的时候,缓缓淋入蛋液,打成蛋花,几秒钟关火,同时淋入适量香油
7
做好的冬瓜蛋花汤可以出锅啦
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类 汤羹 冬季食谱
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更新时间:2025/10/22 16:23:27